Сериал Вкусы и пристрастия /Cultural flavors/ онлайн
Страна на тарелке
Жанр:
документальные
Страна:
Австралия
Вышел:
2010
Добавлено:
сериал полностью из 13
(27.09.2014)
О чем сериал «Вкусы и пристрастия»
В новом увлекательном путешествии по миру вкуса вас ждут неизведанные гастрономические деликатесы и захватывающие кулинарные открытия. Вместе с нашими опытными ведущими вы отправитесь в самые живописные уголки планеты, где каждый эпизод станет виртуальным обедом, подающимся на блюде культурного обмена.
Мы не просто представим вам экзотические блюда – мы раскроем их тайны приготовления, делимся древними семейными рецептами и узнаем у местных шеф-поваров секреты техник, передаваемых из поколения в поколение.
Каждое путешествие будет сопровождаться погружением в культурный ландшафт региона, где вы сможете прикоснуться к традициям и обычаям, которые нашли свое отражение в местной кухне.
Вкусовые рецепторы вас ждут! Рекомендуем к просмотру
Рецензии
Данный проект произвел на меня неизгладимое впечатление. Невероятно интересно было погрузиться в мир кулинарных традиций разных стран, понять, какие деликатесы они предпочитают, что для них считается привычной и вкусной едой. Ведь мы часто не задумываемся о том, что то, что нам кажется обычным блюдом, может быть неприемлемым для других культур.
Первая серия проекта повествует об изысканной тайской кухне, ее историческом контексте и влиянии на развитие гастрономических традиций Таиланда. Визуально все подается очень аппетитно и красиво, но я лично имел возможность попробовать некоторые фрукты, которые пользуются любовью в Таиланде, и они мне совершенно не понравились. Возможно, мои вкусовые предпочтения отличаются от тайских. Но в любом случае, проект дает возможность не только наблюдать за приготовлением блюд, но и воспроизвести их самостоятельно. Авторы подробно делятся рецептами с указанием количества ингредиентов. Впрочем, найти все необходимые компоненты в ближайшем магазине может быть непростой задачей – ведь перед нами экзотические кухни разных стран.
После просмотра я почувствовал настоящий азарт приготовить что-нибудь из непальской кухни. Думаю, у вас тоже найдется блюдо, которое вас заинтересует. Каждая серия проекта посвящена отдельной кухне и ее ключевым блюдам, авторы сравнивают их с традициями соседних стран, а также предлагают рецепты для желающих воплотить увиденное на практике.
Главная цель проекта – показать культуру экзотических кухонь мира, познакомить зрителя с новыми вкусами и традициями разных народов. Лично я не ставил перед собой задачу приготовить что-либо из того, что показали в программе. Моя цель была скорее познакомиться с гастрономическими особенностями разных стран. Я смотрю кулинарные передачи не ради самой еды, а чтобы получить информацию о том, как готовят в разных уголках мира.
Проект – это своеобразный этнографический экскурс в мир кулинарии, информативный и познавательный, оформленный с особым вниманием к деталям. Всем приятного просмотра!
